Mrożenie lodów czekoladowych - bez cukru | Low Carb Yum

Ten post może zawierać linki partnerskie, które nie zmienią twojej ceny, ale podzielą część prowizji.Pełne ujawnienie informacji

43K Akcje

Ułóż ciasto o niskiej zawartości węglowodanów w pysznej polewce czekoladowej. Nigdy się nie dowiedzą, że to lukier czekoladowy ma niską zawartość węglowodanów i cukru!

Ułóż ciasto o niskiej zawartości węglowodanów w pysznym lukierku czekoladowym. Nigdy się nie dowiedzą, że to lukier czekoladowy ma niską zawartość węglowodanów i cukru! | LowCarbYum.com

Postanowiłem zacząć osobno publikować moje przepisy na mrożenie. W przeszłości właśnie zawarłem je w przepisie, do którego zostały użyte. Ale jest trochę trudno je znaleźć w ten sposób.

A więc oto mój przepis na lukier z maślanego cukru o niskiej zawartości węglowodanów. Opiera się na przepisie, który wykorzystałem na czekoladowe ciasto z mąki orzechowej.

Aby uzyskać autentyczny lukier, naprawdę trzeba użyć sypkiego słodziku o niskiej zawartości węglowodanów w postaci sproszkowanej. Lubię używać Swerve Confectioners lub Sukrin Melis. W przeszłości sproszkowałam również regularny granulowany środek słodzący, taki jak Natvia, z dobrymi wynikami.

Mrożenie nie jest niezbędne, a wiele osób spożywających niską ilość węglowodanów wybiera bez tego ciastka. Jednak uważam, że lukrowanie naprawdę ubiera i oczekuje się, gdy dzielimy się ciastem lub babeczkami z innymi. Jest to świetny sposób, aby przekonać innych, że naprawdę możesz zjeść swoje ciasto i je zjeść!

Niskobęgowy, czekoladowo-maślany przepis na lukier

Bardzo łatwo jest zmiksować partię lukier. Potrzebujesz tylko miksera elektrycznego. Lubię używać miksera stojącego, ale ręczny również działa dobrze. Będziesz po prostu chciał zanurzyć powietrze w szronie, aby było puszyste.

Niskobęgowy, czekoladowo-maślany przepis na lukier

Dzięki temu przepisowi na mrożoną czekoladę buttercream, powinieneś mieć wystarczającą ilość mrozu dla standardowego dwuwarstwowego ciasta 9 calowego lub 24 cupcakes. Użyłem lukru na wierzchu ciasta 9 × 13-calowego i skończyłem z grubą warstwą lukru. Moja trzyletnia córka szczęśliwie polizała naganiaczy po tym, jak skończyłem ją podnosić.

Mój następny wpis będzie zawierał przepis na ciasto czekoladowe, którego użyłem. To ciasto, które robiłem wiele razy, ale ostatnio zacząłem pieczenie w większej foremce do pieczenia.

Ułóż ciasto o niskiej zawartości węglowodanów w pysznym lukierku czekoladowym. Nigdy się nie dowiedzą, że to lukier czekoladowy ma niską zawartość węglowodanów i cukru! | LowCarbYum.com

Możesz wykonać dodatkowe lukierowanie, jeśli dekorujesz je za pomocą wyprofilowanych krawędzi lub układasz na babeczki. Dla mnie jest dużo lukru na wierzchu tortu o standardowym rozmiarze.

Z erytrytolu pochodzi niewielki efekt chłodzenia. Czekoladowy smak pomaga to ukryć. Byłem w stanie zmniejszyć chłodzenie erytrytolu, stosując kremowy ser. Ser mascarpone jest podobny, więc może również działać.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to wspaniałe lukrowanie lukrem o niskiej zawartości węglowodanów w czekoladzie na każde ciasto. Mogłoby to łatwo przejść jako prawdziwe oszronienie cukru. Jest to ciasto czekoladowe bezglutenowe o niskiej zawartości węglowodanów, wyprodukowane z mąki kokosowej.

Dla tych, którzy nie chcą dużo resztek, można przygotować jednowarstwowy okrągły 8 × 8-calowy lub 9-calowy okrągły placek. W przypadku tych mniejszych rozmiarów, wystarczy połową ilości użytych do oszronienia.

Potrzebujesz przepisu na ciasto do lukier? Możesz spróbować z moim przepisem na ciasto o niskiej zawartości węglowodanów lub moje czekoladowe babeczki.


Low Carb Chocolate Buttercream Frosting

Niskobęgowy, czekoladowo-maślany przepis na lukier

Niskobęgowy, czekoladowo-maślany przepis na lukier

Mrożenie lukrem czekoladowym

Ułóż ciasto o niskiej zawartości węglowodanów w pysznym lukierku czekoladowym. Nigdy się nie dowiedzą, że ten czekoladowy krem ​​ma niską zawartość węglowodanów i cukru!

Czas przygotowania 5 minut
Całkowity czas 5 minut
Porcje 24 osoby
Kalorie 75 kcal
Autor Lisa | Low Carb Yum

Składniki

  • 1Pucharmasłozmiękczone, 2 patyczki
  • 1Pucharsłodzik o niskiej zawartości węglowodanówlub Sukrin Melis
  • 2/3Pucharniesłodzony kakao w proszku
  • 1/4Pucharniesłodzone mleko migdałowe lub kokosowedostosuj w razie potrzeby
  • 2łyżeczki do herbatyekstrakt waniliowy
  • 1łyżeczkaglicerynę stewiiMożna również stosować stewia lub mnich w proszku owocowym

Instrukcje

  1. Masło śmietankowe z mikserem elektrycznym.

  2. Dodaj sproszkowany środek słodzący i kakao w proszku, wymieszaj do połączenia.

  3. Powoli dodawaj niesłodzone mleko podczas bicia, aż zostanie wprowadzone.

  4. Mieszaj w wanilii i stewii, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Uwagi do przepisów

10 gramów erytrytolu na porcję

Fakty żywieniowe

Mrożenie lukrem czekoladowym

Ilość na porcję (25 g)

Kalorie 75Kalorie z tłuszczu 72

% Dzienna wartość*

Suma tłuszczu 8g12%

Tłuszcz nasycony 5.1g26%

Cholesterol 20 mg7%

Sodu 57 mg2%

Całkowita zawartość węglowodanów 1,4g0%

Błonnik dietetyczny 0,8g3%

Białko 0,6 g1%

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie o 2000 kaloriach.

Ułóż ciasto o niskiej zawartości węglowodanów w pysznym lukierku czekoladowym. Nigdy się nie dowiedzą, że to lukier czekoladowy ma niską zawartość węglowodanów i cukru! | LowCarbYum.com

powiązane posty

4.3
Średnia ocena: 31
5
14
4
1
3
1
2
1
1
1